TMAO está te matando

28 novembro 2013
Comentários: Comentários desativados em TMAO está te matando
28 novembro 2013, Comentários: Comentários desativados em TMAO está te matando

TMAOVocê já pensou o por que de dois vizinhos viverem no mesmo ambiente saudável, sendo que um vizinho vai continuar a desenvolver doenças cardíacas e o outros vai navegar através da vida sem qualquer tipo de complicação?

Segundo o Dr. Stanley Hazen do Departamento de Pesquisa da Clínica de Cleveland, esta é uma grande questão que assola toda a humanidade. Sua pesquisa é investigar e avaliar os compostos que carregamos em nosso sangue, em um ambiente de laboratório.

Um composto que se destaca nos indivíduos com doença cardíaca é o TMAO (trimetilamina-N-óxido). Embora este nome soe muito exótico e complicado que é, de fato, é muito comumente encontrado em nosso corpo e sua presença é bastante normal. Então, o que é TMAO, o quanto é ruim para nós, e de onde ele vem?

O que é TMAO?

Em seu intestino seus probióticos normais – que são boas bactérias – converterá carnitina ou colina para fazer TMA (trimetilamina), que, em seguida, vai chegar no fígado e ainda será convertidos em TMAO. Carnitina é encontrada em maior quantidade na carne que comemos. Os mais altos níveis de colina são encontrados na gema de ovo e fígado. Estes também são encontrados em aves, peixes, grãos e outros alimentos¹. Dr. Hazen e sua equipe de pesquisa estudaram 2.600 pessoas na Clínica Cleveland, que foram para um cateterismo cardíaco. Ele viu uma correlação direta entre o aumento da carnitina no sangue nestes pacientes com o aumento do risco de doença cardiovascular e os principais problemas, tais como ataque cardíaco, derrame e morte. Isso só foi comprovado nos pacientes que mostraram ter níveis altos de TMAO também².

Outro estudo teve 4.000 pacientes estáveis com níveis sanguíneos elevados de TMAO que foram 50% mais propensos a ter ataques cardíacos, derrames ou outras complicações cardiovasculares previsíveis em três anos, tomados em consideração à pressão arterial elevada, tabagismo e alto colesterol LDL³. TMAO provou ser um forte indicador independente de futuro ataque cardíaco, derrame e morte. Meu conselho é para você comer menos carne em sua dieta para ajudar a evitar o alto TMAO. Ao analisar sua dieta mantenha seu consumo de carne vermelha algo em torno de 10% de sua dieta total e não tomar carnitina como suplemento, a menos que você tem transtorno mitocondrial grave e instruído pelo seu médico.

Por incrível que pareça, os estudos de laboratório com animais que comiam carne com alto teor de alta carnitina revelaram até mesmo que os animais mais jovens tiveram duas vezes mais placas em suas aortas do que os animais que não comem carnitine². Os pesquisadores viram um ritmo acelerado de doenças do coração, fazendo com que suas artérias entupissem muito mais rápidas. Eles passaram a fazer estudos microscópicos e descobriram que as células que o colesterol depositou nas paredes das artérias eram mais ativas e o fígado desses animais fez menos ácidos biliares que criaram problemas com o colesterol a ser excretado. A pesquisa concluiu que por ter altos níveis de TMAO, de fato, aumentou a predisposição de colesterol nas paredes das artérias e diminuiu a sua remoção. A dieta cultural chinesa antiga de comer vegetais ricos, carboidratos complexos, e pequenas quantidades de carne vai significar alívio para todos vocês que querem evitar altos níveis de TMA e, portanto, evitar doenças cardiovasculares e acidente vascular cerebral.

Claro que o nosso corpo necessita de carnitina, mas não é algo que você tem que ser extremamente consciente em complementar. Encontramos veganos que não consomem qualquer tipo de carne em tudo e eles ainda terão uma quantidade adequada de carnitina. As deficiências são muito raras, de acordo com Dr. Hazen, e você não iria querer eliminá-lo completamente de qualquer maneira. Muitos de vocês perguntam-me imediatamente para executar o teste TMAO. Infelizmente, este teste não está disponível para uso clínico e está disponível apenas para pesquisas de laboratório. Até o final deste ano, este teste valioso estará disponível para o público.

Referências:
Arch. Intern. Med. 172: 555, 2012.
Nature Med. 2013. Doi: 10.1038/nm.3145
N.Engl. J. Med. 368: 1575, 1647, 2013.